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桑葚是桑科落叶乔木桑树成熟的果实，桑葚又称桑果、桑枣、桑泡，农业人喜欢成熟的新鲜水果，甜汁多，是人们经常吃的水果之一，6月份果实成熟时采集、清洗、去除杂质、晾晒、晾晒。

桑椹在吃桑椹中的注意事项桑椹的效果和作用

食用桑葚的注意事项

1 :桑葚有黑白两种，生食以紫黑为补益上品。 不成熟者不能吃。

2 :煮桑椹的时候不要用铁器。 桑椹分解酸性物质，与铁发生化学反应中毒，重的人可以死。

3 :桑椹中含有溶血性过敏物质和透明质酸，吃多了容易发生溶血性肠炎。

4 :少年儿童不应该多吃桑椹。 桑椹中含有很多胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物质——的单宁，因此影响人体铁、钙、锌等的吸收。

5 :脾虚便溏者也不应该吃桑葚。

6 :桑葚淀粉多，即糖分高，糖尿病人不应该吃含糖分的食物，所以应该吃桑葚。

7 :桑葚吃多了鼻子会出血。 孕妇不应该吃。

桑葚的功效与作用

桑葚具有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养皮肤、使皮肤变白、乌发等作用，可以延缓衰老。 桑葚是中老年健体美颜、抗衰老的佳果和良药。

主要出现在以下几点。

1 :可以增强免疫器官的重量

2 :可以增强非特异免疫功能

3 :对体液免疫有增加作用

4 :对t细胞介导的免疫功能有明显的促进作用。

5 :对细胞突变有预防作用。

6 :有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

桑葚的简介

桑葚是桑科落叶乔木桑树成熟的果实，桑葚又称桑果、桑枣、桑泡，农业人喜欢成熟的新鲜水果，甜汁多，是人们经常吃的水果之一，6月份果实成熟时采集、清洗、去除杂质、晾晒、晾晒。 具体成熟时间各地不同，南方早一点，北方晚一点。

果型：此品为花果，由许多小核果聚集而成，长圆形，长2~3cm，直径1.2~1.8cm。 从黄褐色、褐色红色到暗紫色，有(比较少见的颜色成熟呈乳白色的)短果序梗。 小核果卵圆形，略平，长约2mm，宽约1mm，外面有4片肉质花被片。 又酸又甜。

树形：落叶灌木或小乔木，高3~15m。 树皮灰色，有条纹状的浅裂缝。 根皮为黄褐色或红黄色，纤维性强。

叶：单叶互生叶柄长1~2.5cm； 翅膀卵形或宽度卵形，长6~20cm，宽4~10cm，前端尖锐或尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则分裂，上面无毛，有光泽，下面脉搏有短发，腋窝有毛。 托叶披上针，掉得快。

花：花单性，雌雄异株雌，雄花序均排列成穗状。 雌花序长1~2cm，被毛，雄花序长1~2.5cm，下垂，略被纤毛复盖。 雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊。 雌花花被片4，基部合体，柱头2裂开。 核果多为卵圆形或长圆形密集的集合花果，长1~2.5cm，初熟时绿色，成熟后肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3~5月，果期5~6月。

产于丘陵、斜坡、村庄旁边、田野等地，人工栽培较多。 全国各地且世界各地都有栽培。