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鲷鱼薄片的做法
鲷鱼薄片的做法
2023-02-05 11:11:48 发布
浏览 3177 次
原材料:鲷鱼1尾,萝卜丝约6两,柠檬1个(切片),小黄瓜片适量 调味料:调味醋200c.c.,萝卜泥1茶匙,葱花1茶匙,芥末泥1茶匙 制作步骤: 1.鲷鱼依照“红魽生鱼片”的切割方法处理好,但此鱼的腹部鱼刺部分需整片切取下来(如图)。 2.将鱼肉片成薄片与小黄瓜、柠檬片一起摆盘,食用时挤上柠檬汁,搭配萝卜丝与蘸料食用。
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