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《煮泉小品》茶自浙以北皆较胜惟闽广以南不惟水不可轻饮而茶亦当

2022-10-30 20:46:20 发布 浏览 454 次

《煮泉小品》:茶自浙以北皆较胜。惟闽广以南,不惟水不可轻饮,而茶亦当慎之。昔鸿渐未详岭南诸茶,但云“往往得之,其味极佳”。余见其地多瘴疠之气,染着水草,北人食之,多致成疾,故谓人当慎之也。

《茶谱通考》:岳阳之含膏冷,剑南之绿昌明,蕲门之团黄,蜀川之雀舌,巴东之真香,夷陵之压砖,龙安之骑火。

《江南通志》:苏州府吴县西山产茶,谷雨前采焙。极细者,贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。

《吴郡虎丘志》:虎丘茶,僧房皆植,名闻天下。谷雨前摘细芽焙而烹之,其色如月下白,其味如豆花香。近因官司征以馈远,山僧供茶一斤,费用银数钱。是以苦于赍送。树不修葺,甚至刈斫之,因以绝少。

米襄阳《志林》:苏州穹隆山下有海云庵,庵中有二茶树,其二株皆连理,盖二百余年矣。

《姑苏志》:虎丘寺西产茶,朱安雅云:“今二山门西偏,本名茶岭。”

陈眉公《太平清话》:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树上之苔藓也,四皓采以为茶。

《图经续记》:洞庭小青山坞出茶,唐宋入贡。下有水月寺,因名水月茶。

《古今名山记》:支硎山茶坞多种茶。

《随见录》:洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为“吓杀人”。产碧螺峰者尤佳,名碧螺春。

《松江府志》:佘山在府城北,旧有佘姓者修道于此,故名。山产茶与笋,并美,有兰花香味。故陈眉公云:“余乡佘山茶与虎丘相伯仲。”

《常州府志》:武进县章山麓有茶巢岭,唐陆龟蒙尝种茶于此。

《天下名胜志》:“南岳古名阳羡山,即君山北麓。孙皓即封国后,遂禅此山为岳,故名。唐时产茶充贡,即所云南岳贡茶也。”“常州宜兴县东南别有茶山。唐时造茶入贡,又名唐贡山,在县东南三十五里,均山乡。”

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